ne accennava ieri sera Kuaska della scena danese in fermento (e di una
rivalità di cui non so nulla)

qualcuno conosce questo festival? per caso ci va?

http://www.ale.dk/index.php?id=3782

nuove frontiere del beer hunting...

ciao

ste

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On 7 Nov, 14:02, a...@defgh.vz (Stefano Ricci) wrote:

A proposito di birre Danesi, presso il nostro oste Moreno è appena
arrivato un bacale di 7 tipi di birre provenienti da questo
birrificio:
http://www.bryggerietrefsvindinge.dk
Qualcuno le ha mai assaggiate?
Penso che faremo una cena specifica in Gennaio.

Salut.

 Marco

www.circolodelluppolo.net

me ne avevano parlato al gbbf... ci si può fare un pensierino!
ciao
sergio

Stefano Ricci ha scritto:

altrochè! mi hanno incaricato di portare birre e birrai italiani

stay in touch

Kuaska

PS: la rivalità a cui accennavi è in realtà non esiste ma esiste una mia
(e non solo mia) distonia con alcuni idioti raters che attaccarono
(sbagliando birra pure!)una nostra birra artigianale, la Panil barriquée
Sour

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A Roma è appena arrivata un pò di "roba"!
Per ora ho provato, alla spina, Ølfabrikken Porter e 100 gram IPA.
La prima è una birra fantastica, bilanciata, perfetta.

L'IPA è davvero estrema...ricorda un pò le varie Great Divide.
Riporto un pezzo della descrizione di ratebeer:
"Starting with the rich and slightly sweet malt profile of a Belgian
triple we have added a hop charge every five minutes for full duration
of the boil - each hop charge 100 grams larger than the previous one.
The result is an immensely bitter ale - a 100 IBU's of course."

Ho bevuto anche altre cose danesi, sono molto orientati verso
l'americano. Come stili, come luppolature ed alcool.
Comunque sono interessanti e sicuramente da provare.